Μια ταξιδιωτική περιήγηση 870.000χιλιομέτρων στους ελληνικούς αμπελώνες είχαν την ευκαιρία να πραγματοποιήσουν οι σπουδαστές του προγράμματος επαγγελματικής εξειδίκευσης, Οινοχόος-Sommelier, με οδηγό τον κ. Νίκο Μάνεση, οινογνώστη, συγγραφέα και διακεκριμένο διεθνή εκπρόσωπο του ελληνικού οίνου. Ο κ. Μάνεσης μοιράστηκε με τους σπουδαστές μας τα ταξιδιωτικά του σημειώματα από τις επισκέψεις του στα ελληνικά οινοποιεία, αναδεικνύοντας και χαρτογραφώντας, από το Βορρά στο Νότο και από τη Δύση στην Ανατολή, την ποικιλομορφία του εδάφους, μικροκλίματα, παραδοσιακές τεχνικές, ενώ η παρουσίαση ολοκληρώθηκε από μια γευσιγνωστική περιήγηση στον Κρητικό αμπελώνα με την καθοδήγηση της καθηγήτριας της Σχολής, οινολόγου MSc O.I.V. Paris-sommelier, κ. Χρύσας Γιατρά-Μπατζή.
Ευχαριστούμε κ. Μάνεση!
