Ο επιτυχημένος απόφοιτος της LE MONDE και chef pâtissier του “Maison Mavrommatis” και του βραβευμένου με αστέρι Michelin ομώνυμου εστιατορίου στο Παρίσι, Βασίλης Καραμούτσιος, σε μια δική του εκδοχή της σύμπραξης της ελληνικής και της γαλλικής γαστρονομικής κουλτούρας. Αξιοποιώντας στο έπακρο μοναδικά ελληνικά προϊόντα και πρώτες ύλες, δημιουργεί φινετσάτα επιδόρπια, εφαρμόζοντας τις πλέον σύγχρονες και καινοτόμες γαλλικές τεχνικές. Δημιουργικές παρεμβάσεις και τολμηροί πειραματισμοί που πάνε τη ζαχαροπλαστική ένα βήμα παραπέρα.
Ειδικές τιμές για σπουδαστές & αποφοίτους LE MONDE. Απαραίτητη η κράτηση θέσης τηλεφωνικά στο 210 8211700 ή συμπληρώνοντας τη φόρμα παρακάτω.
Έχει σπουδάσει στο τμήμα Αρχειονομίας – Βιβλιοθηκονομίας του Ιονίου Πανεπιστημίου και είναι απόφοιτος του τμήματος Τεχνικός ζαχαροπλαστικής & Αρτοποιίας του Εκπαιδευτικού Ομίλου LE MONDE. Έχει εργαστεί ως εκπαιδευόμενος στο DAIOS COVE, στο Βαθύ του Αγίου Νικολάου Κρήτης. Παράλληλα, έχει παρακολουθήσει σεμινάρια ζαχαροπλαστικής και μαγειρικής με Έλληνες και Γάλλους εισηγητές. Σήμερα είναι chef pâtissier του “Maison Mavrommatis” και του βραβευμένου με αστέρι Michelin ομώνυμου εστιατορίου στο Παρίσι.
