Η executive chef του design Hotel Fresh και καθηγήτρια μαγειρικής τέχνης της Σχολής, Νόη Ιωαννίδου, μας σύστησε το “μαύρο διαμάντι” της μαγειρικής, την τρούφα! Μέσα από συνταγές που εκλεπτυσμένης γεύσης και αρώματος μας απέδειξε ότι η τρούφας έχει την ιδιότητα σε όποιο πιάτο συμμετέχει να το εκτινάσσει σε ανώτερα γευστικά επίπεδα.
