Μια συναρπαστική γευσιγνωσία εξαιρετικών παρθένων ελαιόλαδων, φιλοξενήσαμε στον κύκλο σεμιναρίων της Σχολής, με εισηγήτρια την Chryssa Giatra Batzi, μέλος πιστοποιημένης ομάδας αξιολόγησης ελαιολάδου και οινολόγος MSc O.I.V. Paris-sommelier. Γοητευτήκαμε από τη διαδικασία διερεύνησης της αρωματικής και γευστικής πολυπλοκότητας του ελαιολάδου, ενώ μάθαμε να αναγνωρίζουμε θετικά χαρακτηριστικά ή πιθανά ελαττώματα, καθώς και πότε αυτό χαρακτηρίζεται εξαιρετικό παρθένο!
