Την ευκαιρία να εργαστούν δίπλα στον head chef του βραβευμένου με αστέρι michelin εστιατορίου Hytra Tasos Mantis, είχαν οι συμμετέχοντες του διήμερου Masterclass. Μια ομάδα νέων επαγγελματιών chef καθώς και σπουδαστών της σχολής συνεργάστηκαν και υπό τις οδηγίες του διακεκριμένου chef, ολοκλήρωσαν το υψηλού επιπέδου γαστρονομικό μενού που αντανακλά τη φιλοσοφία και τη γαστρονομική προσέγγιση του διακεκριμένου μας αποφοίτου.
